resep masakan sehari hari dirumah

resep masakan sehari hari dirumah - Resep ini sangat mudah cara membuatnya. Bumbu sayur tumis labu siang juga sangat praktis dan bisa dibilang hanya menggunakan beberapa macam bumbu dasar saja. Walaupun sederhana, resep masakan labu siam ini cocok sekali untuk menu masakan sehari-hari di rumah lho.

resep masakan sehari hari dirumah

Bahan bahan Resep Tumis Labu Siam :
Bahan utama yang dibutuhkan adalah labu siam ukuran sedang besar dengan berat kurang lebih 200 gram.
Bawang putih kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis.
Bawang merah kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Kupas kulit bawang merahnya lalu iris iris tipis juga.
Lengkuas yang sudah dimemarkan kurang lebih sepanjang 1 jari orang dewasa.
Daun salam kurang lebih sebanyak 3 pcs saja.
Gula merah kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
Buah cabai merah dan cabai hijau secukupnya. Ccuci bersih lau iris serong.
Garam dapur dan gula pasir secukupnya sesuai selera.
Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 0.1 liter saja.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya.

Cara Memasak Sayur Labu Siam
Langkah pertama belah menjadi 2 bagian lalu gesekan keduanya untuk menghilangkan getahnya kemudian baru dikupas, dicuci dan dipotong kecil kecil panjang.
Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan dan irisan buah cabainya.
Aduk aduk sampai tercium bau harum dan semua bahan tadi layu.
Tuang air secukupnya dan masukkan irisan labu siamnya.
Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan labu siamnya sudah setengah matang.
Masukkan gula merah bersama dengan garam dapur dan gula pasir secukupnya. Aduk aduk kembali dan masak sampai semua bahan matang.
Terakhir tes rasa dan tambahkan gula atau garam dapur. Aduk sebentar dan sayur oseng labu siam siap dihidangkan.

Dikalangan ibu-ibu rumah tangga, sayuran merupakan bahan masakan yang paling disukai karena bukan hanya sehat tapi juga harganya yang murah sehingga bisa menghemat uang dapur.  Sayuran juga mudah ditemukan dimana-mana. Anda bisa saja pergi ke pasar tradisional dan menemukan pedagang sayuran dengan sangat mudah. Sayuran juga tersedia di minimarket maupun supermarket besar.

Kelebihan lainnya, sayuran terdiri dari berbagai jenis yang membuatnya secara otomatis jadi lebih mudah diolah dan dijadikan berbagai jenis masakan. Nah jika anda adalah salah satu perempuan yang suka dengan sayur, berikut ini kami akan memberikan 10 Resep Masakan Sayur yang bisa anda coba buat dirumah.

Bahan-bahan:

1. 2 sisir nangka muda, potong sesuai selera
2. 1 sachet santan instant ukuran kecil
3. 1 ruas lengkuas
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 sdm gula
7. 1,5 sdm garam
8. 1500 ml air
9. Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

1. 6 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1 ruas kunyit
4. 1 ruas kencur
5. 3 buah cabai merah, buang bijinya
6. 3 biji kemiri
7. 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus potongan nangka hingga mendidih kemudian rendam dengan air dingin, proses ini agar tidak pahit karena masih ada getah dan tidak memerlukan waktu lama untuk masak.
• Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan ke panci bersama tewel, garam dan gula. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan santan, aduk dan tes rasanya. Tambahkan garam dan gula jika agak hambar.
• Sajikan dengan lauk pilihan, lengkapi dengan sambal.